В Хабаровске во второй раз пройдет Международный конкурс поваров «Кухня-на-Амуре», сообщает «Тихоокеанская звезда». Открытие состоится 10 сентября в Хабаровском торгово-экономическом техникуме.
В отборочных соревнованиях участвуют 18 команд из России, Китая, Беларуси, Узбекистана, Вьетнама, Руанды и Камеруна. Состязания продлятся два дня. Поварам выдадут необходимый набор продуктов, но можно использовать и свои ингредиенты со специями. Конкурсанты приготовят горячее ресторанное блюдо и десерт. Обязательные ингредиенты для основного блюда - курица и дальневосточные грибы, для десерта - творог и дальневосточная ягода.
Награждение победителей пройдет 11 сентября в 17:00 у городских прудов. При поддержке Ассоциации гостеприимства края планируют установить рекорд по изготовлению двух тонн кофе - угощение достанется всем участникам и гостям.