Не пейте йод бочками!

Землетрясение в Японии и катастрофа на атомной станции «Фукусима» вызвали волнение среди хабаровчан по поводу угрозы заражения радиоактивным йодом. Комментариев и советов специалистов самого разного уровня на этот счет было немало. У главного эндокринолога Хабаровска Елены Пьянковой мнение однозначное - население нашего края должно соблюдать спокойствие.

- Период полужизни радиоактивного йода восемь дней, - объясняет Елена Юрьевна, - и блокировать щитовидную железу необходимо тем, кто находится непосредственно в зоне заражения и зоне отчуждения на расстоянии 30-50 км. И там действительно применяются громадные дозы.

Существуют специальные препараты йода для фармзащиты 125 мг йода, которые находятся на атомных станциях и спецслужбах МЧС. В 10 таблетках находится 5-летняя доза йода для взрослого человека! Но для профилактики йодного дефицита их принимать категорически запрещено!

Йод, по словам Пьянковой, относится к микроэлементам питания. За всю жизнь человек потребляет всего 3-5 граммов йода (около чайной ложки). В препаратах для профилактики применяются дозы в миллионных долях грамма - 100-200 мкг. Именно столько нужно нашей щитовидной железы в сутки.

Сейчас большое распространение получили различные пищевые добавки с йодом, порой довольно дорогие по цене. Ладно бы, дело было только в деньгах, но здесь речь идет о здоровье. Профилактика, убеждена Елена Юрьевна, должна проводиться только доказанными препаратами, с четко фиксированной дозой йода не выше 200 мкг. Она привела данные института эндокринологии: в одной таблетке пищевой йодной добавки может содержаться от 50 до 200 суточных доз йода, что может привести к большим проблемам в организме.

- Категорически запрещены рекомендации по разведению того или иного количества йодной настойки в воде (1 капля этого раствора содержит до 40 суточных доз), - говорит врач. - Бесконтрольное применение этого устаревшего медицинского препарата может дать толчок для развития узлов  в щитовидной железе.

Не надо смазывать йодом тело и шею, наносить йодистые сетки или точки. Это все устарело морально и, с точки зрения современной медицины, очень вредно. После таких манипуляций мы потом занимаемся лечением последствий самолечения. Нельзя лечиться в XXI веке по абсолютно непроверенным советам. Элементарные действия - это йодированная соль на вашем столе, профилактические препараты йода или поливитамины с йодом.

Конкретные рекомендации и профессиональное лечение дадут только специалисты, которые имеют право оказывать медицинскую помощь.

Итак, самый эффективный и экономичный метод восполнения дефицита йода - употребление в пищу йодированных продуктов: поваренной соли, хлеба и воды.

Суточная доза йода -150 мкг- содержится в пяти граммах йодированной соли. Купить ее сейчас не проблема, йодированная соль продается и в магазинах, и в аптеках. При покупке обязательно посмотрите срок годности соли. И еще одно условие - упаковка должна быть герметичной. Кстати, открыв пакет, не высыпайте соль сразу полностью в солонку. Либо засыпать не более, чем на 5 дней, либо оставить в пакете и открывать его только во время подсаливания.

Солить еду надо в конце варки или тушения - кипячение с йодированной солью более 20 минут ведёт к потере йода на 70-80 процентов. Лучше всего добавлять её в уже готовую пищу, подсаливать салаты или холодные блюда.
Многие граждане в борьбе с йододефицитом сейчас уповают на морепродукты. Елена Пьянкова считает, что их можно рассматривать в качестве фоновой профилактики, но полностью надеяться на них в наших условиях нельзя.
Чтобы обеспечить суточную потребность в йоде, человеку в день необходимо съедать не менее 500 г этих самых морепродуктов. Для большинства населения это практически нереально.
Все остальные советы относительно перепонок грецкого ореха, семечек фейхоа, краснокочанной капусты и прочих продуктов, где якобы есть йод, главный городской эндокринолог считает из области фантастики.