Пока еще цветет на солнечных полянах иван-чай. Горожане его почему-то в букеты собирают, не подозревая, что такой букет - целая аптека!
Судите сами, в народной медицине иван-чай (иначе он именуется еще кипреем, ивановской травой, пуховником, дремухой и т.д.) использовался при гастрите, язве, различных нарушениях функции желудочно-кишечного тракта. Отвары и чай из этого растения нежно обволакивают очаг воспаления, способствуют более быстрому заживлению ран и различных изъязвлений. Кипрей поможет при бессоннице, успокоит.
Неплохо бы заготовить иван-чай на зиму еще и по такой причине. Он помогает бороться с простудой: заставит пропотеть не хуже, чем липовый чай, снимет головную боль, поможет в борьбе с инфекцией.
Кипрей обладает и способностью замедлять некоторые виды новообразований. Известный российский фитотерапевт А.М. Носов в книге «Лекарственные травы» отмечает, что «чай или капсулы кипрея могут избавить от необходимости операции по поводу аденомы предстательной железы: увеличение простаты замедляется или совсем прекращается. Водный или спиртовой экстракт кипрея рекомендуется в качестве поддерживающей, абсолютно безвредной терапии после операции на предстательной железе». Причем особенно заметным противоопухолевым эффектом обладают собранные в кисть цветки. Из них, кстати, делается противоопухолевый препарат ханерол. Так что, дорогие женщины, дарите мужчинам иван-чай!
Корневище пригодно в пищу как овощ, а перемолотое в муку - для выпечки хлеба. Поджаренные корни кипрея могут служить суррогатом кофе. Листья идут на салаты, супы, щи, как приправа к мясным блюдам, в вареном виде заменяют капусту. Знайте, что в зеленой части растения, кроме рекордного количества витамина С, содержатся каротин, витамины В1, В2, фитонциды.
Обычно из иван-чая готовят отвары, настои и чай.
Отвар: 10 г сухих листьев залить стаканом кипятка, прокипятить 15 минут, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Настой: 15 г сухих листьев залить стаканом воды, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить, принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.
Чай: 1 чайную ложку сухих листьев и бутонов заварить двумя стаканами кипятка, прокипятить 5 минут.
Количество показов: 726