Стакан молока, тарелка творога, порция сметаны, кусок сыра, сливочного масла и другие молочнокислые продукты мало-помалу переходят в разряд... деликатесов.
Иной раз думаю: не ровен час, их скоро будем показывать разве что в музее. Для тысяч и тысяч людей они все недоступнее. Необходимые каждой семье ежедневно (иначе какое здоровье!), под правительственную сурдинку о росте в экономике, о повышении пенсий, об усмирении инфляции они становятся символическим куском сыра в вороньем клюве из крыловской басни: око - видит, а зуб - неймет.
Наш край не исключение. Наоборот, яркая демонстрация такой продовольственной и ценовой политики. По всей России хуже - только в Республике Саха (Якутия), там закупочные цены на молоко 10-11 рублей за 1 кг, мы по этому показателю в российском отечестве - вторые. У нас 7,50-8,20 рубля. Закупочная цена, кто не знает, - это стоимость молока, по которой молокозаводы берут его, как сырье, у производителей-крестьян для дальнейшей переработки. Пищевики накидывают свою надбавку и отдают продукцию посредникам (а их, поверьте, хватает), те, как и торговля, никогда себя не обижавшие, венчают ценник на витрине собственной крутой цифрой. Покупатель в шоке. Никакой премьер Касьянов, расплываясь в улыбке, или местный агрочиновник не убедят его в реальном улучшении уровня жизни.
До реформы мы до 50 процентов молока в край завозили. В сухом виде. Сегодня оно очень дорого, и регионы им особо не делятся. Гуманитарной помощи тоже нет. Цельного молока катастрофически не хватает. «ДакГОМЗ», Переяславский, Вяземский заводы, частники ЗАО «Валерия», «Мясной двор», ЧП «Инари» и другие стали буквально «охотиться» за бывшими совхозами, переманивая их к себе от конкурентов. Молоко для села - единственный более-менее стабильный источник средств. Где, конечно, не вырезали коров и где неплохие надои.
Но таких в агропроме немного. Есть только ОПХ «Восточное», ОАО «Краснореченское», но у них собственная переработка. Они завели ее после того, как исчезло доверие к молокозаводам, бравшим сырье и не рассчитывавшимся годами. Долги накопились многотысячные. Сейчас заводы платят за сырье почти день в день, но крестьяне, затарив бочки, везут его мимо них и сами продают во дворах Хабаровска. Так, считают селяне, дешевле, удобнее и выгоднее. Пищевики с этим не соглашаются.
Характерно письмо, отправленное заместителем главы администрации края Э. Павловым своему коллеге, тоже заместителю, председателю крайагропромкомитета Н. Кологорову. Мол, куда ж ты смотришь, Николай Васильевич: ОАО «Соболево», ГСП «Гаровское», «Дружба», «Эльбанское» шуруют молочко к частнику, игнорируют нас, будь добр, переведи стрелки, вникни в существо дела. А уж мы, поверь, за ценой (за поставленное молочко) не постоим. Особо сказано и о налогах. Их в краевую казну частники платят сущие слезы. Хотя дотация на производство молока (и неплохая) - без нее б о прибыли и не мечтали - идет ровным «слоем масла» для всех. Мало того, есть, говорят переработчики, чьи фирмы зарегистрированы в оффшорной зоне. Те, получается, снимают в крае абсолютно все сливки, а хабаровский налогоплательщик (дотация - это, кстати, его кровная денежка) не может купить молоко по сносной цене. Это уже ни в какие ворота.
В ответ на послание пищевиков из агропрома пришла дежурная отписка.
Пока высокие чиновники объясняются в эпистолярном жанре, не выходя из одного здания, и не испытывая особого усердия навести, наконец, порядок в жизненно важной сфере, страдает рядовой покупатель. То есть мы с вами.
Борис ФЕДОСЕНКО.
Количество показов: 518