- Душа обязана трудиться, - считает заместитель директора по производству и ветеринарии ОАО «Племптицезавод «Хабаровский» Наталья Антонюк. - Абсолютная ценность для меня - любимая работа, которая приносит радость.

После масштабной реконструкции самой современной фабрики по производству яйца на Дальнем Востоке производительность здесь выросла в разы.

На сегодняшний день на племптицезаводе содержится более 800 тысяч голов птицы. Яйценоскость - 450 тысяч штук яйца в сутки!

С Натальей идем в производственные корпуса, которые меньше всего напоминают привычные глазу курятники с гомонящей птицей - это новейшее оборудование итальянской фирмы «Валли».

Обновленные площади снабжены лентами многоступенчатых конвейеров, которые  позволяют собирать диетическую продукцию централизованно.

Все процессы отслеживает компьютер, которым управляет один человек: кормление, водопой, сбор и сортировка яйца, уборка, температура, вентиляция, влажность - все у него под контролем! Особенностью этого производства являются ресурсосберегающие технологии.

Последняя новинка - сортировочная машина, просвечивающая яйца с помощью лазера: одни отбраковывает, другие штампует, третьи укладывает по весу, цвету, чистоте и даже внутреннему состоянию желтка!

- Курочек мы кормим разными кормами, поэтому и яйца обогащены различными веществами, - показывает свой товар лицом Наталья  Антонюк. - «Морские» - йодом, этим несушкам мы даем сухую ламинарию, а «Деревенские» - каротином из лепестков бархатцев.

Она приоткрыла секрет: коричневое яйцо ничем не отличается от белого ни по вкусу, ни по толщине скорлупы; мелкие яйца вкуснее крупных (это яйца от молодой птицы, поэтому содержание питательных веществ в них гораздо выше. - Прим. авт.); желток у свежего яйца стоит в форме «шапочки», ну а запах «правильного» вареного яйца, а также яичницы ни с чем не спутаешь.

Наталья Антонюк одержима своей работой, для нее она - все. Ее с полным правом можно назвать патриотом родного предприятия. Треть века отдала племптицезаводу. За свой труд награждена губернаторскими благодарностями и грамотами.

Своих курочек Наталья знает, как свои пять пальцев. Для непосвященных хор несушек ни о чем не говорит, а для Натальи они поют!

Совсем скоро здесь начнется весенний переполох. Племптицезавод предлагает всем желающим инкубационные яйца, цыплят и кур-несушек всех возрастов.

- В домашних условиях их держать выгодно, - говорит Наталья Антонюк. - Они исправно несутся, да и мясо - диетическое, отличное…

О чем она мечтает?

- Чтобы куриное яйцо из Хабаровска было конкурентоспособным на рынке, нужны новые технологии, - считает Наталья. - Это даст возможность поставлять в торговую сеть шестьсот тысяч  штук яйца в сутки. В перспективе - строительство своего комбикормового завода, нового забойного цеха…

Ну а если отвлечься от производственных проблем, то Наталья Антонюк уверяет:

- Я счастлива. У меня есть любимая дочь, работа.

А ведь чем больше счастливых женских глаз, тем счастливее все мы!