Сейчас очень много говорят об инклюзивном образовании - это когда дети с теми или иными проблемами здоровья включены в образование со всеми детьми. Новые школы и сады строятся с соблюдением спецусловий, все больше пандусов у старых зданий. Нам говорят о доступности образования для всех! Никогда не думал, что непереносимость моим сыном молока и говядины стало проблемой в обычном детском саду!
О том, что ясли светят не всем - не хочу писать, это отдельная тема, но с 3 лет нам-таки дали заветную путевку, как и многим друзьям, с которыми мы давно общаемся семьями.
Жаловаться на то, что сад не рядом с домом, я тоже не буду - я готов и возить, лишь бы было куда, прекрасно понимаю, что «шаговая доступность» - это по большей части «прихоть» родителей. Вот школы, например, есть рядом с домом, но родители рвутся на другой конец города, потому что «престижно» - аж драки. У меня таких претензий нет. 
Мы общаемся в «вотсапе» вот с такими же семьями, у кого у детей пищевые аллергии. И, оказывается, не только у меня такая проблема. Лично мой сын не переносит вообще ничего «от коровы». Готовить безмолочные завтраки или искать альтернативу в саду отказались, вы, мол, один такой, остальные все едят. У нас меню, утвержденное высочайшими органами здравоохранения. Никакой баранины, свинины в нем нет. Да и ладно. Но неужели нельзя утром сварить кашу без молока?
Оказывается, нет. Новейшее оборудование, которое закупили для наших детей, не позволяет. А приготовить кастрюльку каши - нет возможности, так мне сказали. Я понимаю, что повара детского сада загружены, что у них огромные котлы, что экономически сложно высчитывать каждую котлетку не по меню. Что у одного аллергия на «корову», у другого на рыбу, у третьего на глютен… Ну, а нам, родителям, что делать?
Просто практически все блюда в детском саду на «корове»… И детей, у которых непереносимость, все больше!
Мне предложили кормить ребенка кашей дома. Хорошо, но утром все дети будут в саду есть молочную кашу, пить какао с молоком или чай. Сын будет пить воду и есть хлеб? Как я объясню, что все едят кашу, которую ему нельзя, пьют молоко, которое ему нельзя, а он в саду это есть не может. 
Выходит, в обед поест он отварную крупу без ничего и овощи, если в этот день будет говядина. На полдник попьет воды с хлебом, если будут давать молоко и молочные вафли. Ужином, если снова будет что-то из говядины или на молоке, мы покормим его уже дома, хватит нам хлеба на сегодня…
Неужели выход один - отказаться от детского сада и ходить в частный, как мне заявила на собрании одна мама. Да, там возможности готовить находят и для одного ребенка. Но у меня нет такой зарплаты в нашем развитом регионе - 10-15 тысяч рублей в месяц… На собрании выяснилось, что мой сын не один такой «безмолочный». Но это все равно не повод готовить отдельно.
Недавно показывали сюжет по телевизору, как один мальчик, с такими же проблемами, как у нас, брал с собой «боксы» в школу. И Роспотребнадзор запретил кормить вот этим вот принесенным. Полагаю, в детских садах с этим еще строже! Ведь все эти каши на воде/котлеты надо как-то хранить/греть.
Да, я могу накатать кучу жалоб в разные инстанции, но разве это поможет? Заведующую, на которой и так много всего, замучат проверками, повара тоже в покое не оставят, медсестра будет писать меню в нескольких экземплярах. И я не один такой, кому сказали «нет» в особом питании для ребенка. Да, будем кормить дома. А ребенок на приемах пищи в саду будет чувствовать себя особенным… Девушка из нашей «аллергической группы» успешно решила проблему питания. Договорилась особым образом. Не буду говорить как.
Может, надо создавать «аллергические» группы?.. Хотя, вот раньше были классы ЗПР, их все меньше, ведь у нас инклюзивное образовние, где все дети, независимо от состояния здоровья, национальности, статуса родителей, должны учиться вместе. Но не может же быть, что нет никакого выхода?
И.А.