Девять предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности представят край на ВЭФ‑2022. Ознакомиться с их продукцией будет возможно в рамках выставки «Улица Дальнего Востока» в торговом павильоне «Специалитеты» и в мобильной точке питания «Рыбный рынок региона».

- Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности заранее включились в подготовку к ВЭФ: разработали меню и подготовили лучшие образцы. Они - неотъемлемая часть презентации региона на форуме. 

Уверены, посетители по достоинству оценят наши деликатесы, - отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова.

Так, в торговом павильоне гости смогут ознакомиться с рыбной продукцией артелей «Иня» и имени 50 лет Октября, а также колхозов имени Ленина и «Простор».

Там же будут представлены мёд и дикоросы марки «Таёжная пасека». Среди последних - папоротник, чай из дальневосточных трав и сушёные ягоды. 

Также у посетителей будет возможность оценить джемы и конфитюры от мануфактуры семейных рецептов «ГУСТО family».

Для мобильной точки повара края разработали авторское меню. Посетителям предложат, в частности, салат «Амурский» и «Кету от шефа по-хабаровски». Основой блюд станет филе тихоокеанской кеты штучной заморозки от ООО «Востокинвест».

Из напитков на VII ВЭФ предложат оригинальные морсы: брусника/женьшень, клюква/боярышник, таежные ягоды/арония от ООО «Золотой юг», а также минеральную воду «Мухенская».

Напомним, деловая программа ВЭФ‑2022 пройдёт 5-8 сентября 2022 г. на территории кампуса ДВФУ во Владивостоке, но мероприятия запланированы по 11 сентября.  

И. Вилин.