Вручение ежегодной национальной премии «Гостеприимство» состоялось в рамках отраслевой выставки PIR EXPO‑2020 в Москве. В этом году за вклад в развитие индустрии был отмечен Хабаровский край. Награду получил заместитель председателя совета по предпринимательству и улучшению инвестиционного климата края, региональный представитель Федерации рестораторов и отельеров Андрей Веретенников.
- Основная цель и задача премии - возрождение и становление культуры кулинарных традиций и российского гостеприимства в целом, - говорит он. - Предприниматели края, занимающиеся в этой индустрии, постоянно работают на повышение стандартов сервиса.
Это в том числе становится возможным благодаря развитию инфраструктуры. Мы понимаем, что гостю должно быть комфортно и интересно с того момента, как он пересекает границу края.
Национальная премия «Гостеприимство» - престижная награда. Она является фактическим подтверждением высокого рейтинга качества и стандартов в сфере обслуживания.
В числе основных критериев определения лауреатов: успешность проектов, стабильность, культурная значимость, а также экспертное мнение посетителей предприятий индустрии гостеприимства. Награду Хабаровскому краю вручил президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
М. Наконечная.