Набор для квашеной капусты за сто рублей

Примета ноября - массовая засолка капусты. Она была и будет одним из основных источников витаминов долгой зимой. Тем более что блюдо это дешевое, да и простое - квасить капусту не слишком сложно.
Кстати, по краю в среднем цена капусты за килограмм от 35 до 40 рублей. Самое обидное, что в некоторых северных регионах, таких как Чумикан и Аян, ее купить практически невозможно. Также не наблюдается на прилавках морковки, которая необходима в засолке капусты, делая её ароматной и хрустящей. За морковь, в среднем по краю, придется заплатить 60 рублей. А в Охотске морковь стоит еще больших денег: за килограмм придется отдать 166 рублей. Да и капуста там дорогая - 86 рублей. Но зато квашеную капусту можно кушать каждый день и добавлять в разные блюда.
Ноябрь - это преддверие зимы. Поэтому фрукты и овощи, которые созрели на дачах в августе - сентябре, на рынках уже не увидишь. Их сотнями тонн завозят из соседних стран. Но яблоки, апельсины и прочие цитрусовые надо ещё и сохранить, а это тоже затраты. Так что новости не радуют - фрукты и овощи начинают дорожать. В Охотске цена зависит от того, каким транспортом прибыли продукты. Например, если они прилетели на самолете, то и цена их будет заоблачной. Бананы, например, стоят 340 рублей за килограмм. Зато в Советской Гавани всех ждет приятный сюрприз: виноград можно приобрести всего по сто рублей. Раньше он стоил 150 рублей. Поэтому жители Советской Гавани не упускают возможности получить витамины.
Вдруг кому-то хочется попробовать изысков? Так вот, с экзотическими фруктами не всё так просто! Цена на них высока, особенно в отдаленных районах. А в Хабаровске, кстати, открылся тайский магазин, там продают редкие продукты. Молоко кокосовое можно купить за 100 рублей в жидком и сухом виде. Есть там и такой фрукт, как саподилла. Его в этом магазине можно приобрести по 650 рублей за килограмм. Вкус его сладковатый и чем-то напоминает хурму.
С наступлением первых холодов, когда температура опускается до минус десяти, хочется пить только горячий чай с сахаром или молоко с медом. Сахар, кстати, в некоторых районах дешевеет. В Вяземском, например, на два рубля, цена его сейчас 59 рублей. В Хабаровске в прошлом месяце стоил 65 рублей, сейчас в сети магазинов «Самбери» его можно купить за 60.
В Советской Гавани в некоторых магазинах сахар есть за 64 рубля, ну а так в среднем его цена 71 рубль. Мед, кстати, к молоку можно приобрести в интернет-магазинах. Цена таежного меда за пол-литра 350 рублей. В Хабаровске натуральный липовый мед стоит в среднем 400 рублей за литр.
А вот молоко, к сожалению, подорожало почти во всех районах края в среднем на три-четыре рубля. Повезло только селу им. Полины Осипенко, там молоко подешевело на рубль, и теперь его цена 69 рублей. Прежняя цена осталась в Чумикане - за литр 100 рублей и в Богородском за литр придется заплатить 68 рублей.
Цена на продукт от курочки Рябы по краю тоже нестабильна. В Николаевске-на-Амуре за 10 яиц придется заплатить 78 рублей, в прошлом месяце цена была 68,6. В Аяне, наоборот, яйцо подешевело на целых 28 рублей! Сейчас его стоимость 82 рубля. А так, наблюдается подорожание. Причем в Переяславке тоже придется потратиться. Там продукт для приготовления омлета на завтрак стоит 67 рублей за десяток. В прошлом месяце цена была на десять рублей ниже!
Что касается традиционных продуктов на нашем столе, то картофель продается не во всех регионах Хабаровского края. В Чумикане и в районе им. Полины Осипенко на прилавках в продаже найти его затруднительно. А в других районах картофель подешевел на рубль-два. Так в Чегдомыне его стоимость составляет 43,5 рубля, а в Вяземском 36. В Комсомольске-на-Амуре - 34, а в Переяславке - 30 рублей за килограмм. В Богородском сейчас 36,7 рубля, а в прошлом месяце цена была ниже на рубль.
Какое блюдо без хлеба! Некоторые предпочитают выпекать хлеб в домашних условиях. За хлебопечку сейчас придется заплатить от пяти тысяч рублей. Конечно, не у каждого есть время печь хлеб, поэтому приходится покупать его в магазине. Цена во многих районах на него осталась на прежнем уровне. Есть подорожание на два-три рубля в Охотске и Вяземском. В Переяславке хлеб чуть подешевел.
На мясном и рыбном рынке каких-либо существенных ценовых изменений мы пока не заметили. И это тоже радует.
Н. Киреева.