15 марта в Валенсии совершается праздник встречи весны - Фальяс. Торжества продолжаются четыре дня, привлекая множество туристов. В это время на улицах города размещают множество огромных кукол-фальяс, в честь которых праздник и получил свое название. По традиции они шаржировано изображают политических деятелей, известных актеров, тореадоров и других знаменитостей. Бывают и символические изображения человеческих пороков, и настоящие скульптурные композиции по мотивам исторических или современных событий. Изготовление кукол-фальяс – долгая работа, над ними работают целые команды профессионалов-дизайнеров и мастеров. А устанавливать их иногда приходится с помощь подъемных кранов. Куклы-фальяс изготавливаются только из горючих материалов. В ночь с 19 на 20 марта их торжественно сжигают.