Как сделать продукцию местных производителей конкурентоспособной? Ответ на этот вопрос пытались найти на очередной коллегии руководители предприятий и чиновники министерства пищевой промышленности и потребительского рынка Хабаровского края.

Проблема эта действительно нынче одна из самых важных. Потому как результаты работы отрасли за пять месяцев этого года особого оптимизма не вызывают. Чему радоваться, если выпуск колбасных изделий в крае снижен на 17,6 процента, кондитерских изделий - на 18,1 процента, и даже водка и другая ликеро-водочная продукция, на которую всегда высокий спрос, попали в список аутсайдеров. Алкоголя у нас стали производить на 25,5 процента меньше, а спирта - почти на 10 процентов.
Неужели хабаровчане стали меньше есть колбасы и пить горячительного?! Ан, нет. Ситуация, по мнению начальника управления пищевой промышленности Алексея Новикова, который выступил с докладом, объясняется просто: вся проблема в реализации продукции местных производителей. Выпивают хабаровчане по-прежнему. Только чаще - осетинскую водку. И закусывают почему-то не всегда хабаровской колбасой. Выходит, либо не берут нашу водку хабаровчане, либо предприятия торговли ее не очень-то и предлагают. А в качестве сопутствующих тормозящих факторов названо засилье привозного алкоголя, суррогатов и нелегально изготовленной продукции.
Как реально увеличить объемы продукции местных производителей? Этот вопрос интересовал министра пищевой промышленности и потребительского рынка Сергея Лопатина. Ответ на него он хотел получить от руководителей ЛВЗ «Хабаровский» и ОАО «Лазовский спиртовик».
Самое смешное, что ликеро-водочные заводы, в принципе, готовы увеличивать объемы производства. Но есть ли в этом смысл? Генеральный директор ОАО «Лазовский спиртовик» Татьяна Мовчан еле скрывала негодование: «Спиртохранилище у нас переполнено, а объем реализации продукции за пять месяцев этого года значительно снизился: не берут наши предприятия спирт. Мы вынуждены раньше времени закрываться на капитальный ремонт, потому что так экономически невыгодно работать».
Татьяна Николаевна без обиняков назвала нынешнюю ситуацию в алкогольной индустрии края кризисной. И предложила принять программу защиты местных производителей.
В качестве экстренных мер звучали предложения, например, об ограничении ввоза ликеро-водочной продукции из-за пределов края. Представители торговли, кому выпала доля наш алкоголь продавать, пытались сказать, что не мешало бы и цены на горячительное снизить. Однако производители убеждали, что из-за возросших затрат сделать это сложно. А вот правоохранительным органам надо бы серьезнее работать над выявлением нелегального производства водки и спирта.
Впрочем, хабаровские предприятия все-таки стараются завоевать рынок, ищут новых потребителей, модернизируют производство, выпускают элитные сорта водки на спирте «Люкс», новые сорта водки ЛВЗ «Хабаровский» завоевали награды в Санкт-Петербурге.
А вот пиво, безалкогольные напитки, молочная продукция находят признание у жителей края и без особых наград. В этом году тенденция роста объемов производства сохраняется. Более стабильная ситуация в торговле и сфере бытового обслуживания. За прошлый и этот годы в крае открыто 125 торговых домов, супермаркетов и магазинов, 69 кафе, ресторанов и закусочных. Растет количество предприятий, оказывающих бытовые услуги.

Анна Волынцева.