Второй по счету молочный форум провело в Хабаровске министерство пищевой промышленности, торговли и бытового обслуживания края с участием двух ведущих молокоперерабатывающих предприятий - ОАО «ДАКГОМЗ» из Комсомольска-на-Амуре и КГУП «Комбинат детского питания».

Как и прежде, организаторы форума сделали упор на продвижение в Приамурье продукции лечебно-профилактического назначения как основы здорового питания. Главный и успешный поставщик соевых продуктов в регионе, безусловно, «ДАКГОМЗ».

Хабаровские хозяйки наверняка оценили новинку завода - среднекалорийный йогуртный майонез «Восторг». Как известно, в моде сейчас фруктовые салаты. Те хабаровчане, кто хоть однажды заправлял нарезанные фрукты, овощи этим майонезом, остались в восторге от гармоничного, изысканного вкуса приготовленной пищи. Не забыты и дети: «ДАКГОМЗ», располагающий уникальным оборудованием, первый и единственный пока в России, кто освоил производство йогуртов с зернами «Вкусняшка». Пока выпускается три их вида: мюсли-зерна, ананас-кукуруза и клубника-зерна. На очереди - в ближайшие месяц-два - на торговых прилавках Хабаровска и других дальневосточных городов, райцентров, сел появится йогурт черника-зерна…

«ДАКГОМЗ» приступил к производству соевых продуктов пять лет назад. Сегодня в ассортименте этих продуктов уже более двадцати наименований, а их доля в общем объеме продукции завода превышает 25 процентов. Большинство российских предприятий, выпускающих соевые продукты, используют в основном заимствованные в Китае технологии. Они не позволяют полностью устранить специфический соевый привкус. Наш же завод, единственный в России, оснащен современной сертифицированной шведской линией, которая обеспечивает производство по европейским стандартам полностью дезодорированных соево-молочных продуктов.

Характерная деталь: стоило менеджерам «ДАКГОМЗа» подвезти в холл крайсовпрофа свою продукцию (форум проходил в его здании), как майонез «Восторг», ряженку с лактулозой, йогурты с зернами, соевое молоко и т.д. мгновенно раскупили. В Хабаровске пока 16 торговых точек, где реализуются эти крайне полезные для здоровья товары. Похоже, что их количество надо расширять: в этом убеждает не только сам форум, где выступили многие ученые и специалисты, но и дегустация соевых продуктов «ДАКГОМЗа», а также молочных товаров «Комбината детского питания». Главный их дегустатор, конечно же, рядовой покупатель. За ним и слово.

Борис ФЕДОСЕНКО.