Самый безоблачный период в жизни человека - тот, когда он питается молоком матери. А потом всю оставшуюся жизнь приходится приспосабливаться к другой пище - натуральной или консервированной, свежей и не очень, подвергшейся термической или химической обработке...

Слизистая оболочка пищевода, желудка, кишечника и главные пищеварительные железы (печень и поджелудочная железа) на жареное, пареное, горькое, соленое, сладкое, обжигающее или холодное отвечают усилением работы с последующим ее ослаблением и перестройкой. Наступает так называемая предболезнь. Это еще не рак, лишь фон для него: гастрит, язва или полип, который уже является обязательным предраком.

Возьмем, к примеру, две экономически развитые страны - США и Японию. У их жителей высокий материальный достаток и большая продолжительность жизни. Заболеваемость раком желудка в США, благодаря внедрению рационального питания с включением в меню овощей, фруктов и натуральных соков, начиная с середины прошлого столетия, неуклонно снижается. Сейчас Америка занимает одно из последних мест в структуре онкологической заболеваемости населения мира. Япония же, несмотря на экономические успехи, занимает одно из первых мест в мире по частоте встречаемости рака желудка. Одна из причин связана и с особенностями национальной кухни.

Многонациональная Россия как бы балансирует между этими странами. Замечу, что россияне стали реже болеть раком желудка. В 1999 году показатель был на уровне 33,45 человека на 100 тысяч (в Хабаровском крае - 26,0). Для краевого центра ожидаемая ежегодная заболеваемость раком желудка составляет 150-160 человек, для края - 360-370 человек.

Как же уберечь себя от этой грозной болезни? Если у вас хронический гастрит или язвенная болезнь желудка, то раз в год обязательно посещайте участкового терапевта. Он проведет необходимое контрольное обследование и назначит в случае необходимости лечение. Истинные полипы желудка, по мере их выявления, необходимо обязательно удалять.

Если без видимых причин вы исхудали, стали страдать нарушением проходимости пищи по пищеводу и желудку, заметили немотивированную слабость, потеряли аппетит, вас стали преследовать частая рвота, боли в верхней половине живота, то немедля обращайтесь к врачу. Для профилактики рака желудка не забывайте включать в свой рацион свежие овощи и фрукты, натуральные соки, мясные и рыбные блюда. Не злоупотребляйте копченостями и жиром. Но главное - будьте умеренными в еде!