Из каких овощей будем варить борщ
17.11.2021
695
Свежую продукцию жители края в этом году приобретали на ярмарках выходного дня
Паводки нынешнего года серьезно угрожали оставить Хабаровский край без собственной сельхозпродукции. Сейчас аграрии подводят итоги прошедшего сезона. Чем обеспечим себя сами?
- Сезонные полевые работы проходили в оптимальные агротехнические сроки, условия для проведения работ благоприятные, - рассказывает и. о. заместителя председателя правительства края - министра сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности края Сергей Васильев. - Сельхозорганизации и фермеры завершили уборку ранних зерновых культур, картофеля, убрана соя. По предварительной оценке, по итогам года валовой сбор сои останется на уровне 2020 года и составит 36 тыс. тонн.
По оценке, валовой сбор ранних зерновых культур в весе после доработки составит 15,8 тыс. тонн, что на 5% ниже, чем в 2020 году. Снижение обусловлено гибелью посевов ввиду подтопления и переувлажнения почвы в апреле-июле 2021 года.
- Отмечу, что валовой сбор картофеля в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах в текущем году составил 8,9 тыс. тонн, что в 1,7 раза выше, чем в 2020 году, - продолжает Сергей Васильев. - Общий прогнозируемый сбор картофеля на 2021 год должен составить более 100 тыс. тонн за счет валового сбора картофеля в хозяйствах населения, прирост составит 20%.
Также завершена заготовка сочных кормов и зернофуража. Сочных кормов (силоса) заготовлено 26,4 тыс. тонн, или 109% к плану (24,1 тыс. тонн), зернофуража - 8,1 тыс. тонн, или 135% к плану (6 тыс. тонн). Завершилась уборка овощей открытого грунта.
Тем не менее некоторые работы закончились вот-вот: проводится подъем зяби под посев сельскохозяйственных культур.
В этом году высокий урожай показал картофель. Более того, задачи по этой культуре поставило федеральное ведомство - Минсельхоз России. Ожидаемый рост валовых сборов картофеля во всех категориях хозяйств составит 99,4 тысячи тонн (в прошлом году - 84,9), из них картофель в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и индивидуальных предпринимателей (далее - СХО, К (Ф) Х и ИП, соответственно) - 8,9 тыс. тонн (в 2020 г. - 5,2 тысячи тонн).
Как отмечают в министерстве сельского хозяйства, также хорошие приросты по овощам открытого грунта - во всех категориях хозяйств они составят 45,2 тысячи тонн (в 2020 г. - 31 тысяча тонн), их них овощи открытого грунта в СХО, КФХ и ИП - 5,8 тыс. тонн (в прошлом году - 4,3 тыс. тонн).
Овощи «борщевой» группы преимущественно выращиваются местными К (Ф) Х, завозятся из Приморского края и для ассортимента поставляются из других регионов и стран, в том числе КНР. Сегодня нет проблем с запасами на данные продукты, в продаже имеются овощи свежего урожая по доступным ценам.
Развитие овощеводства защищенного грунта является одним из приоритетных направлений развития сельскохозяйственной отрасли региона. За январь-сентябрь 2021 года в зимних теплицах края произведено 2,1 тысячи тонн овощей, или 115 процентов к уровню аналогичного периода 2020-го, в том числе: огурцы - 957 тонн, томаты - 590 тонн, прочие овощи - 545 тонн.
По данным статистической отчетности за 2020 год, в крае площадь зимних теплиц в СХО и К (Ф) Х составила 8,3 га. Основными производителями являются ООО «Джей Джи Си Эвергрин», ООО «Агрокомплекс «Восток», К (Ф) Х Бутков В. Б. и ООО «Аграрные технологии будущего».
Конечно, в идеале для импортозамещения привозной овощной продукции и обеспечения продовольственной безопасности необходимо построить 30 га зимних теплиц. Интерес к развитию тепличного овощеводства у инвесторов есть. Они входят в ТОРы, получают поддержку края и расширяются.
- В целях создания выгодных условий для реализации проектов в сфере тепличного овощеводства в крае действует региональная мера поддержки, которая позволяет возместить до половины затрат на приобретенное технологического оборудования для теплиц, - считает Сергей Васильев. - Такая мера поддержки востребована в крае, в 2020 году между тремя сельскохозяйственными товаропроизводителями распределено 17,5 миллиона рублей.
Помимо этого, в соответствии с постановлением правительства РФ вводится новая мера федеральной поддержки на возмещение до 20% понесенных затрат на создание и (или) модернизацию тепличных комплексов для производства овощей в защищенном грунте в ДФО.
Предоставление субсидии будет осуществляться Минвостокразвития России с 2022 года. По мере готовности объектов (очередей), возводимых в рамках реализуемых инвестиционных проектов (указаны выше), инвесторами планируется участие в отборе для получения субсидии.
- При условии реализации всех заявленных проектов уровень самообеспеченности края тепличными овощами собственного производства к 2024 году составит 70%, к 2027 году потребность будет полностью покрыта, - говорит Сергей Васильев.
Прогноз посевных площадей под урожай 2022 года аграрии хотят делать уже в декабре - по итогам уборки нынешнего урожая.
- Конечно, у нас есть и проблемы, - продолжает Васильев. - Основная из них - неустойчивые природно-климатические условия. За последние пять лет в связи с выпадением обильных осадков и подъемом уровня воды в реках края на региональном уровне четырежды вводились режимы ЧС: 2016, 2019, 2020, 2021 годов.
В 2021 году общий ущерб, причиненный сельскохозяйственным товаропроизводителям края, составил 24,04 миллиона рублей. Сейчас принимается решение о компенсации ущерба за счет средств федерального бюджета.
Другая проблема - недостаток пригодных к использованию земельных ресурсов. Регион находится в зоне муссонного климата, главная его особенность - крайне неравномерное распределение в течение года основных агроклиматических факторов, в первую очередь осадков.
Таким образом, важным является проведение мероприятий по восстановлению мелиоративного комплекса края, вовлечению выбывших сельскохозяйственных угодий в оборот. Сейчас доля земель сельскохозяйственного назначения в крае составляет всего полпроцента территории региона, а это 399,6 тысячи гектаров. Площадь сельскохозяйственных угодий - 241,9.
В результате инвентаризации земель сельскохозяйственного назначения края и мелиоративных систем установлено, что 48 тысяч гектаров не пригодно к использованию (заиливание, закустаренность, залесенность, нарушение водоотведения с полей).
В связи с этим сельскохозяйственные угодья чрезвычайно переувлажнены и не используются по целевому назначению, что приводит к деградации земель сельхозназначения, выбытию пашни и как следствие - снижению объемов сельскохозяйственного производства.
- Поэтому в целях повышения заинтересованности сельскохозяйственных товаропроизводителей края в развитии и эффективном использовании объектов мелиорации министерством реализуется комплекс мер государственной поддержки в виде субсидий на возмещение части затрат на проведение культуртехнических и гидромелиоративных мероприятий с использованием средств федерального бюджета, - отмечает Сергей Васильев. - В результате оказания такой поддержки в оборот вовлечено 5,6 тысячи гектаров выбывших сельскохозяйственных угодий.
Также одна из мер поддержки местных производителей - это сельхозярмарки. В этом году, кстати, аграрии довольно успешно торговали в Хабаровске у арены «Ерофей». И что важно, у хабаровчан большой спрос именно на нашу, местную, продукцию. Поэтому так важны меры поддержки для фермеров и появление новых хозяйств.
Более 128 тонн овощей и фруктов продали в этом году местные фермеры на краевой сельскохозяйственной ярмарке выходного дня у арены «Ерофей». С мая по октябрь местные фермеры представляли урожай, выращенный своими руками. Масштаб ярмарки по сравнению с прошлым годом вырос не только в объеме реализованной продукции, но и в числе фермеров.
Порадовало и разнообразие товара. Например, в этом году впервые появилась ежевика, которая была выращена в Вяземском районе. Кроме того, на ярмарке в течение сезона проводились праздники и фестивали. А в августе хабаровчане могли пробрести медовую продукцию местных пчеловодов на «Медовом спасе».
Еще горожанам очень полюбился еженедельный розыгрыш целого ящика с овощами, выращенными местными фермерами.
- Сезонные полевые работы проходили в оптимальные агротехнические сроки, условия для проведения работ благоприятные, - рассказывает и. о. заместителя председателя правительства края - министра сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности края Сергей Васильев. - Сельхозорганизации и фермеры завершили уборку ранних зерновых культур, картофеля, убрана соя. По предварительной оценке, по итогам года валовой сбор сои останется на уровне 2020 года и составит 36 тыс. тонн.
По оценке, валовой сбор ранних зерновых культур в весе после доработки составит 15,8 тыс. тонн, что на 5% ниже, чем в 2020 году. Снижение обусловлено гибелью посевов ввиду подтопления и переувлажнения почвы в апреле-июле 2021 года.
Высокий показатель картофеля
- Отмечу, что валовой сбор картофеля в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах в текущем году составил 8,9 тыс. тонн, что в 1,7 раза выше, чем в 2020 году, - продолжает Сергей Васильев. - Общий прогнозируемый сбор картофеля на 2021 год должен составить более 100 тыс. тонн за счет валового сбора картофеля в хозяйствах населения, прирост составит 20%.
Также завершена заготовка сочных кормов и зернофуража. Сочных кормов (силоса) заготовлено 26,4 тыс. тонн, или 109% к плану (24,1 тыс. тонн), зернофуража - 8,1 тыс. тонн, или 135% к плану (6 тыс. тонн). Завершилась уборка овощей открытого грунта.
Тем не менее некоторые работы закончились вот-вот: проводится подъем зяби под посев сельскохозяйственных культур.
В этом году высокий урожай показал картофель. Более того, задачи по этой культуре поставило федеральное ведомство - Минсельхоз России. Ожидаемый рост валовых сборов картофеля во всех категориях хозяйств составит 99,4 тысячи тонн (в прошлом году - 84,9), из них картофель в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах и индивидуальных предпринимателей (далее - СХО, К (Ф) Х и ИП, соответственно) - 8,9 тыс. тонн (в 2020 г. - 5,2 тысячи тонн).
Как отмечают в министерстве сельского хозяйства, также хорошие приросты по овощам открытого грунта - во всех категориях хозяйств они составят 45,2 тысячи тонн (в 2020 г. - 31 тысяча тонн), их них овощи открытого грунта в СХО, КФХ и ИП - 5,8 тыс. тонн (в прошлом году - 4,3 тыс. тонн).
Овощи «борщевой» группы преимущественно выращиваются местными К (Ф) Х, завозятся из Приморского края и для ассортимента поставляются из других регионов и стран, в том числе КНР. Сегодня нет проблем с запасами на данные продукты, в продаже имеются овощи свежего урожая по доступным ценам.
Что там, в теплицах?
Развитие овощеводства защищенного грунта является одним из приоритетных направлений развития сельскохозяйственной отрасли региона. За январь-сентябрь 2021 года в зимних теплицах края произведено 2,1 тысячи тонн овощей, или 115 процентов к уровню аналогичного периода 2020-го, в том числе: огурцы - 957 тонн, томаты - 590 тонн, прочие овощи - 545 тонн.
По данным статистической отчетности за 2020 год, в крае площадь зимних теплиц в СХО и К (Ф) Х составила 8,3 га. Основными производителями являются ООО «Джей Джи Си Эвергрин», ООО «Агрокомплекс «Восток», К (Ф) Х Бутков В. Б. и ООО «Аграрные технологии будущего».
Конечно, в идеале для импортозамещения привозной овощной продукции и обеспечения продовольственной безопасности необходимо построить 30 га зимних теплиц. Интерес к развитию тепличного овощеводства у инвесторов есть. Они входят в ТОРы, получают поддержку края и расширяются.
- В целях создания выгодных условий для реализации проектов в сфере тепличного овощеводства в крае действует региональная мера поддержки, которая позволяет возместить до половины затрат на приобретенное технологического оборудования для теплиц, - считает Сергей Васильев. - Такая мера поддержки востребована в крае, в 2020 году между тремя сельскохозяйственными товаропроизводителями распределено 17,5 миллиона рублей.
Помимо этого, в соответствии с постановлением правительства РФ вводится новая мера федеральной поддержки на возмещение до 20% понесенных затрат на создание и (или) модернизацию тепличных комплексов для производства овощей в защищенном грунте в ДФО.
Предоставление субсидии будет осуществляться Минвостокразвития России с 2022 года. По мере готовности объектов (очередей), возводимых в рамках реализуемых инвестиционных проектов (указаны выше), инвесторами планируется участие в отборе для получения субсидии.
- При условии реализации всех заявленных проектов уровень самообеспеченности края тепличными овощами собственного производства к 2024 году составит 70%, к 2027 году потребность будет полностью покрыта, - говорит Сергей Васильев.
Готовь телегу зимой
Прогноз посевных площадей под урожай 2022 года аграрии хотят делать уже в декабре - по итогам уборки нынешнего урожая.
- Конечно, у нас есть и проблемы, - продолжает Васильев. - Основная из них - неустойчивые природно-климатические условия. За последние пять лет в связи с выпадением обильных осадков и подъемом уровня воды в реках края на региональном уровне четырежды вводились режимы ЧС: 2016, 2019, 2020, 2021 годов.
В 2021 году общий ущерб, причиненный сельскохозяйственным товаропроизводителям края, составил 24,04 миллиона рублей. Сейчас принимается решение о компенсации ущерба за счет средств федерального бюджета.
Другая проблема - недостаток пригодных к использованию земельных ресурсов. Регион находится в зоне муссонного климата, главная его особенность - крайне неравномерное распределение в течение года основных агроклиматических факторов, в первую очередь осадков.
Таким образом, важным является проведение мероприятий по восстановлению мелиоративного комплекса края, вовлечению выбывших сельскохозяйственных угодий в оборот. Сейчас доля земель сельскохозяйственного назначения в крае составляет всего полпроцента территории региона, а это 399,6 тысячи гектаров. Площадь сельскохозяйственных угодий - 241,9.
В результате инвентаризации земель сельскохозяйственного назначения края и мелиоративных систем установлено, что 48 тысяч гектаров не пригодно к использованию (заиливание, закустаренность, залесенность, нарушение водоотведения с полей).
В связи с этим сельскохозяйственные угодья чрезвычайно переувлажнены и не используются по целевому назначению, что приводит к деградации земель сельхозназначения, выбытию пашни и как следствие - снижению объемов сельскохозяйственного производства.
- Поэтому в целях повышения заинтересованности сельскохозяйственных товаропроизводителей края в развитии и эффективном использовании объектов мелиорации министерством реализуется комплекс мер государственной поддержки в виде субсидий на возмещение части затрат на проведение культуртехнических и гидромелиоративных мероприятий с использованием средств федерального бюджета, - отмечает Сергей Васильев. - В результате оказания такой поддержки в оборот вовлечено 5,6 тысячи гектаров выбывших сельскохозяйственных угодий.
Также одна из мер поддержки местных производителей - это сельхозярмарки. В этом году, кстати, аграрии довольно успешно торговали в Хабаровске у арены «Ерофей». И что важно, у хабаровчан большой спрос именно на нашу, местную, продукцию. Поэтому так важны меры поддержки для фермеров и появление новых хозяйств.
Кстати
Более 128 тонн овощей и фруктов продали в этом году местные фермеры на краевой сельскохозяйственной ярмарке выходного дня у арены «Ерофей». С мая по октябрь местные фермеры представляли урожай, выращенный своими руками. Масштаб ярмарки по сравнению с прошлым годом вырос не только в объеме реализованной продукции, но и в числе фермеров.
Порадовало и разнообразие товара. Например, в этом году впервые появилась ежевика, которая была выращена в Вяземском районе. Кроме того, на ярмарке в течение сезона проводились праздники и фестивали. А в августе хабаровчане могли пробрести медовую продукцию местных пчеловодов на «Медовом спасе».
Еще горожанам очень полюбился еженедельный розыгрыш целого ящика с овощами, выращенными местными фермерами.