В Хабаровске, на спортивной набережной стадиона имени Ленина, в рамках II Российско-Китайского форума прошёл фестиваль «Два берега – один Амур». На его площадке работала выставка «Сделано в России» – «Сделано в Хабаровском крае», где представили продукцию местных производителей: от продуктов питания до сувениров и изделий народных промыслов, и аллея районов Хабаровского края. Также там проходил гастрофестиваль «Кухни России и Китая». В течение трёх дней 12 шеф-поваров – шесть из России и шесть из Китая – представили более семи тысяч порций эксклюзивных блюд. Попробовать их мог каждый гость.
В день открытия гастрономическую и выставочную зоны посетили губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и официальные гости Российско-Китайского форума. Они ознакомились с продукцией местных производителей и продегустировали блюда, приготовленные шеф-поварами из России и Китая.
Главная особенность фестиваля – использование исключительно локальных продуктов: овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, дикоросов, мёда и ягод. Такой подход позволяет не только познакомить гостей с гастрономическим разнообразием региона, но и поддержать местных производителей. Участниками фестиваля стали хабаровские рестораны, а также китайские шеф-повара, специально приглашённые для этого события. Программе включала в себя не только дегустации, но и кулинарные шоу, мастер-классы и знакомство с гастрономическими традициями двух стран.
Глава региона Дмитрий Демешин отметил востребованность продукции дальневосточных производителей и рассказал о планах по её продвижению.
– Продукция «Сделано в Хабаровском крае» пользуется большим спросом – это показал и Восточный экономический форум, где мы представили наших производителей. Она экологически чистая и замечательная. Наша задача – помимо наших флагманских центров, которые, по сути, носят выставочный характер, дать новые инструменты для экспортной продажи. Убеждён, что это и маркетплейсы, причём не только наши отечественные, но и мировые, – заявил Губернатор.
Он также подчеркнул, что продвижение товаров хабаровских производителей идёт через магазины бренда «Сделано в Хабаровском крае», которые уже открыты в Москве и регионах-побратимах. Сейчас прорабатывается вопрос об открытии такого магазина в Минске.
– Более того, даже наша икра, «трамповка», которой угостили американского президента Трампа, сейчас расхватывается на всех внутренних рынках России. И американцы тихо просят у нас ещё, – добавил Дмитрий Демешин.
Мария Наконечная.