В Хабаровске в парковой зоне стадиона им. Ленина с размахом отметили Сабантуй – национальный татарский праздник. Более трёх тысяч жителей и гостей краевой столицы смогли окунуться в колорит и традиции татар, потанцевать и отведать вкуснейший плов, приготовленный на костре.

 Напомним, Сабантуй начали праздновать много веков назад тюркские народы, занимавшиеся земледелием. Праздник посвящён окончанию весенних полевых работ. В России с 2000 года ему был присвоен федеральный статус.

 БОРЬБА ЗА ЗВАНИЕ БАТЫРА

 Ещё до начала праздника возле краевого универсального спортивного комплекса на большом ковре собрались молодые мужчины, готовые меряться силой. Более 40 спортсменов заявились на турнир по национальной борьбе – куреш.

 Состязания получились многонациональными. Среди его участников не только татары и русские, но также таджики, узбеки, армяне. Претенденты на звание батыра татарского праздника, как выяснилось, занимаются самыми разными видами единоборств, в том числе греко-римской и вольной борьбой, самбо, дзюдо.

 – Традиционно сильнейшему на Сабантуе вручается живой баран, – говорит президент федерации поясной борьбы Хабаровского края Рафис Газизуллин, – а уж что делать с бараном – победитель сам решает.

Например, недавно мы ездили на Сабантуй во Владивосток. Там победу одержал хабаровчанин, а свой приз тут же продал кому-то из гостей праздника, поскольку везти домой барана было бы накладно.

 Упорная борьба за звание сильнейшего в Хабаровске продолжалась около трёх часов.

 «Так, где же баран? – заинтересовался один из руководителей клуба татаро-башкирской интеллигенции Салават Сулейманов, – только везут? А может, где-нибудь за сценой прячете?».

 Кстати, Салават Сулейманов один из представителей татарского сообщества в Хабаровске, поэтому Сабантуй никогда не пропускает.

 – Когда-то мы начинали отмечать праздник на стадионе «Динамо» очень скромным коллективом, – вспоминает Салават Шйхович, – тогда нас было всего несколько десятков человек. И мы даже не подозревали, что татаро-башкирский праздник со временем станет большим событием для жителей и гостей Хабаровска. Люди приходят ещё задолго до начала мероприятия, чтобы пообщаться, прикоснуться к особенностям национальной кухни. Словом, это праздник для всех!

 ЭТО ВСЕОБЩИЙ ПРАЗДНИК

 Действительно, на Сабантуе можно было увидеть людей разных национальностей.

 – Я, например, бурят, а моя супруга – якутка. У нас интернациональная семья, – улыбается полковник в отставке Чимит Гомбоев, – здесь мы встретились и поженились. Я приехал сюда в 1970-м году. Отслужил армию в Приморье. Потом отучился в институте физкультуры и остался преподавателем на кафедре борьбы. Преподавал и в Дальневосточном юридическом институте МВД, а в 2005-м вышел на пенсию.

 – А ведь муж ещё мастер спорта СССР по вольной борьбе, кандидат наук, – подхватывает его супруга Нина Гомбоева, – а я окончила в Хабаровске мединститут, работала педиатром в поликлинике. У нас трое детей, которые пошли по линии МВД. Старший сын – подполковник, дочь – майор, младший сын – старший лейтенант. А мы через два года отметим золотую свадьбу. Как одну из лучших семей Хабаровского края нас номинировали от фонда Людмилы Медведевой: мы получили медаль, сертификат и грамоту. Мы очень любим наш солнечный и дружелюбный Хабаровск. А Сабантуй для нас давняя традиция. Всегда приходим на этот праздник встретиться с друзьями.

 В татарской национальной одежде пришёл на праздник и хабаровчанин Фанис Габидуллин.

 – Выхожу на праздничную сцену от автономии татар «Хабар», – говорит он, – пою о любви на родном татарском языке. Ведь родом я из Башкирии. На Дальнем Востоке, где создал семью, живу более 30 лет. Девять из них – в Хабаровске. Сюда переехал из Владивостока, служил в УВД Приморского края. Кстати, в Приморье тоже есть татарская диаспора, и также любят отмечать Сабантуй. Всегда приезжаю, участвую. А как же иначе? Этот праздник – наша традиция, отражение башкиро-татарской культуры, которая мне прививалась с детства. Вот и теперь на этом празднике встречаю дорогих мне людей, общаемся, сидим за общим столом.

 Руководитель владивостокской татаро-башкирской вокальной группы «Дуслык» (в переводе «Дружба») Нафиса Попова тоже решила принять участие в празднике в Хабаровске.

 – Сабантуй отмечают не только в моей родной Башкирии и Татарстане, а по всему миру, – говорит Нафиса Попова, – у нас в Башкирии его празднуют в конце мая – начале июня. Сначала в деревнях, затем в Уфе.

Это всегда шикарное событие, которое очень объединяет всех гостей. Правда, в этом году съездить в Башкирию мне не удалось, зато участвовала в сабантуе во Владивостоке, где этот праздник ежегодно проходит на неделю раньше, чем в Хабаровске. А следом его проведут в Комсомольске-на-Амуре.

 В ярких татарских одеждах выступили на праздники и хабаровские школьницы Софья Юрченко, Алиса Гоголева и Анна Астахова из ансамбля «Цветы».

 – Мы и сами, как цветы, в этих нарядах, – смеются девушки, – на этот праздник нас пригласили впервые. Мы русские, но здесь чувствуем себя своими. Только выступили, а нас уже снова зовут на сцену, аплодируют.

Приятно, что на празднике так много гостей. Когда слышишь красивый татарский язык, видишь национальные татарские блюда, хочется больше узнать об этой богатой культуре.

 Самая юная участница Сабантуя 10-летняя Дарина Колпакова представила гостям цирковое искусство.

 ЧАК-ЧАК  СВОИМИ РУКАМИ

 Кстати, татарский плов и чак-чак гостям праздника – детям и взрослым – предлагалось не только попробовать, но и приготовить.

 – Берите скалку, раскатывайте тесто потоньше, – говорит член татарского сообщества Лана Шеходанова, – потом порежете его на полоски. Мы вместе их поджарим и перемешаем с мёдом. Вот и получится чак-чак, который у нас, татар, принято делать на свадьбу и другие большие праздники. Сразу и попробуете. Учитывая, что на празднике негде помыть руки, участникам мастер-класса выдаём перчатки, – продолжает Лана Шеходанова.

 Многие гости с увлечением взялись раскатывать тесто.

 – Я, например, готовила чак-чак когда-то давно, – признаётся 77-летняя хабаровчанка Вера Петриченко, старательно раскатывая тесто скалкой, – пока в семье росли дети, с удовольствием занималась выпечкой, всё это было интересно. Но как только они выпорхнули из гнезда, у нас с мужем (а вместе мы уже 54 года) началась другая жизнь. Теперь не часто берусь что-то печь, тем более сладкое. Другое дело на сабантуе, куда прихожу третий год. Здесь сама атмосфера располагает поучаствовать в мастер-классе. Помнится, в прошлом году я готовила лапшу. Вот и теперь, пока муж смотрит борьбу, приготовлю приятный сюрприз. Чак-чак нам отдадут с собой, значит, ещё и соседей угощу.

 К слову, на празднике можно было полакомиться (причём совершенно бесплатно) и пловом. Организаторы приготовили для гостей 300 порций.

 Были на Сабантуе и другие забавы. Так, удачу и ловкость попробовали испытать участники традиционных развлечений – ныряний в таз с кефиром, где главным призом послужило женское украшение – кольцо. Были и различные конкурсы. Среди них – бег в мешках, перетягивание каната, бег с ложкой, конкурс для семейных пар «Слепой водонос».

 Также гости праздника смогли принять участие в тематической викторине на знание блюд татарской кухни. Победители всех соревнований получили памятные призы и сувениры.

 Словом, Сабантуй удался!

 Мария СМИРНОВА.
Фото автора.