На рынках и в магазинах Хабаровска особый спрос на новый урожай

Таисия Конокова с супругом имеют личное подсобное хозяйство, и своя картошка у них уже в июне

Ярмарка выходного дня в Хабаровске действует второй год и представляет альтернативу зарубежным товарам. Однако еще задолго до ее появления местом, где можно купить свежие продукты, да еще о цене договориться, был рынок.
Одним из старейших и самых больших рынков краевого центра остается Центральный. Созданный еще в 1912 году, он своим удобным расположением уже в те годы привлекал немалое количество людей.

Как сейчас обстоят дела с покупательским спросом, и почем нынче отдают сезонную продукцию на торговых точках в центре города?

В магазине такое не купишь

Здесь, как и на ярмарке выходного дня, продавцы предлагают покупателю продукцию по сезону: картофель, огурцы-помидоры, сладкий перец, различную зелень и ягоду. У одного из ларьков глаз невольно зацепился за нечто.
Думаю: неужто картошка в этом году такого размера? При ближайшем рассмотрении оказалось, что это дыня.

Но картошка здесь тоже есть, причем самая разная. Однако покупатели на рынок приходят именно за урожаем нынешнего года.

- У нас на даче своей картошки еще нет, а уж очень хочется свежей. Магазинную принципиально не берем - она там какая-то безвкусная, - делится один из посетителей Дмитрий Глухов. - Запасы своей картошки уже закончились, поэтому решили пока свежей на рынке набрать. Она же по вкусу - точь-в-точь наша, своя!

Минимальная стоимость за килограмм картофеля этого года - 130 рублей. Средняя - 150, ну а максимум, который удалось найти, - 200 рублей. К слову, так же оценили раннюю молодую картошку и фермеры ярмарки выходного дня. На Центральный рынок этот овощ привозят также местный: село Полётное, Матвеевка и Тополево.

«В магазине такую не купишь», - говорят продавцы, и правда на их стороне. В распространенной сети супермаркетов «Самбери» картофель израильский - за 3 килограмма придется заплатить 399 рублей. Приморский плод обойдется в 104 рубля кг. Азербайджанский чуть дешевле - 99 рублей.

От Бычьего сердца до Медового спаса

Однако вернемся к рынку. На всех прилавках ровными рядами сложены молодые свежие огурцы. Продавцы говорят - тепличные. Здесь их отдают по 150 рублей за килограмм. На ярмарке выходного дня средняя цена за огурцы - 180-200 рублей.
Еще на Центральном рынке бросается в глаза и разнообразие сортов помидоров: здесь и Бычье сердце, и Медовый спас с Манго, и многие другие. Словом, на любой вкус и цвет. 

Между тем, фермеры, реализующую свою продукцию на ярмарке у «Ерофея», помидорами покупателей еще не завлекают. А вот на рынке они всё оттуда же - из теплиц. Цена не то, чтобы кусается… Правда, цены, конечно, еще те!
Скромнее всех стоят хабаровские розовые помидоры - 250 рублей за килограмм. Сорт Манго обойдется в 300 рублей, а Медовый спас - 350. На самых больших помидорах сорта Бычье сердце ценника не заметила. Уточнила. За таких богатырей просят 600 (!) рублей. Пока я осмысливала трехзначную сумму за овощ, к прилавку подошла женщина.

- Цены кусаются, ужас! - восклицает Марина Дацко, одна из покупательниц. - Тут, конечно, можно поторговаться, но считаю, что даже 300 рублей за помидоры, да еще и в сезон - это дорого.

- Мы их из Матвеевки привозим, так что это местное производство, ручное, - поясняет продавец Валентина Дмитриева. - И даже если сравнить с японской технологией, то у них они тоже не дешевые. А у нас помидоры сортовые, хорошие.

На вкус и цвет товарища нет

Продавец намекала на японскую технологию, которую для выращивания использует фирма «Новый день». Интереса ради, я заглянула в распространенную сеть «Самбери», где можно приобрести томаты «Нового дня». Четыре помидора в упаковке по весу примерно на килограмм стоят 269 рублей.

Розовые помидоры, привезенные из Приморья, здесь обойдутся в 139 рублей. Сорт Сливка, который на рынке отдают за 180 рублей, в «Самбери» можно приобрести за 150 рублей, правда, он не местный, а также приморский. Тепличные же помидоры, выращенные в комплексе «Толмачевский» в Новосибирске, в сети супермаркетов стоят 129 рублей.

Кстати, огурцы в сети супермаркетов тоже продают. И тоже не местные. Приморские маленькие огурцы можно приобрести за 39 рублей килограмм, тепличный овощ из села Суражевка Приморского края уже дороже - 129 рублей.

Продавцы рынка, как и на ярмарке выходного дня, уверяют: сюда приходят за качеством. Однако если ярмарочная продукция подвергается ежедневным проверкам на содержание нитратов, то овощи Центрального рынка лабораторию навещают раз в неделю-две. К тому же для рыночных продавцов процедура оказалась платной. Точную стоимость они оставили в секрете.

Сейчас сезонным спросом пользуется и клубника. На ярмарке выходного дня цена за килограмм (это большое ведерко) составляет в среднем 600 рублей. На Центральном рынке клубника за такой же объем в начале сезона варьировалась от 600 до 700 рублей. Сейчас килограмм отдают за 400, стаканчик - 100 рублей.

Продавцы объясняют снижение стоимости обильными дождями, из-за которых ягода начинает портиться. Да и в целом сезон клубники уже подходит к концу, и то, что можно купить на рынке сейчас - уже последняя ягода.

Рынки и ярмарки воплощают локальность и сезонность, позволяют напрямую контактировать с продавцом и даже сбивать цену на различные продукты. У супермаркета, безусловно, тоже есть свои козыри. Но выбор, где и что покупать, все равно остается за нами - покупателями. А на вкус и цвет, как известно, товарища нет…

Анастасия ШУСТОВА.